Фортисимо



Заек с пресни картофи

Е-мейл Печат ПДФ

Има хора, които не ядат агнешко, има и такива, които не вкусват ярешко. Трети не искат да чуят думата заек. Баба ми е от този тип хора, дето не ядат нито един от трите вида месо.

Реших да пробвам да я поизлъжа. Сготвих заек и го накъсах на дребно, така, че да не личи от какво е. Баба ми разбра какво е яла, чак след като вечерята приключи.

Когато й казах какво съм й поднесла много се смяхме. 82 години е отказвала да яде такава мръвка, а вече е сред почитателите на заешкото месо. За тези, които обичат да похапват заешко, веднага споделям рецептата.

Предварително поварете месото за около час в подсолена вода, в която сте пуснали 2 листенца дафинов лист. Извадете заека и в получения сос сварете 1 кг обелени и нарязани на едро пресни картофи. След като са готови картофите сложете ги с месото в една тавичка. Заекът намажете с краве масло, залейте с чаша вино. Прибавете черен пипер, 3 – 4 скилидки чесън, червен пипер, няколко малки главички лук, моркови, магданоз. Завийте тавичката с фолио.

Преди да е готово, махнете фолиото и изпечете до златист загар на месото.

Добър апетит!

Необходими продукти:

1 заек, 1 кг пресни картофи, краве масло, 1 чаша бяло вино, дафинов лист, черен пипер, 3 – 4 скилидки чесън, червен пипер, малки главички лук, моркови, магданоз

За fortisimo. eu заекът сготви Силвия Терзиева (снимка: vkusnotiiki.net)

 

0 коментара

    Добавете коментар

    Сподели във Facebook

    Ново от Хапвай с нас

    Популярно от Хапвай с нас

    Реклама

    Д-р Стефанова e стоматолог ортодонт с практика в гр. Варна. В кабинета се предлага ортодонтско лечение на неправилно подредени зъби, нарушени съотношения на зъбни дъги и челюсти за деца и възрастни. Поставяне брекети и ортодонтски апарати.

    ЦБА-БЪЛГАРИЯ ООД поставя началото на Верига Супермаркети CBA на 23 юни 2003 година със 86 обекта в 15 града в България. Днес ЦБА България е една от най-големите и най-бързо развиващи се вериги супермаркети за търговия на дребно в нашата страна с повече от 200 обекта в повече от 42 населени места.


    Вход за потребители

    Слушай Форте радио он-лайн

    Хороскоп

    Още в Хапвай с нас

    ВиК - Шумен ООД

    В и К - Шумен” ООД

    Мебелни магазини КЕДЪР - директен внос на кожена мека мебел

    Лично във Facebook

    
    Κατασκευή ιστοσελίδων
    joomla modules templates

    Още от Това е лично

    You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Заек с пресни картофи

    Приятели

    • Форте радио - силата да бъдеш информиран
    • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
    • Лимонче с лед - блогът на Рошо
    • Българите в Австрия - блогът на списанието
    • Бела - онлайн издание
    • ШУМ.bg - newspaper online
    • Шумен City - Порталът на Шумен
    • Ventsislav's blog – блогът на Венци Сотиров

    Контакти

    Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

    • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
    • Телефон: 088 683 538 6
    • Email:  и
    • Реклама: 054 / 801 414, 0888 202 858, 0887 280 508, Факс: 054 / 801 414