Световното първенство по футбол в ЮАР върви с пълна пара без българско участие. Инициативата на колегиума за камерна музика „Арсмузика” в Шумен обаче, се превърна в истинско световно за хората, обичащи кулинарните екскурзии и хубавата музика.
А ние българите тук сме в ролята на домакини. Вече ви разказахме за Унгарската вечер в гурме – ресторанта на хотел „Нирвана” в Шумен. След приятната среща с унгарската кулинария и стара градска песен дойде и Италианската вечер, която се превърна в истинска среща на родените в Италия, но живеещи у нас привърженици на световния шампион от миналия Мондиал. Време е в артхотел „Нирвана” да влязат и австрийците. Подобно на колегата си посланикът на Унгария Джудит Ланг – Австрийската вечер се кани да посети и Негово превъзходителство посланикът на Република Австрия в България Герхард Райвегер.
Великолепието на австрийската музика ще представят изпълнителите от „Арсмузика”, които вече са демонстрирали майсторството си на различни сцени във Виена. На клавира ще застане ръководителят на камерния колегиум Юлияна Панова и Ани Панчева, а в програмата са включени изпълнения на сопраните Емилия Петрова, Пролет Пенчева и госта Улрика Магарин. Ще чуем и тенорите Александър Тодоров и Димитър Димитров, а цигулковите партии са поверени на Татяна Кулева.
От гурме-ресторанта на хотел „Нирвана” споделиха за fortisimo.eu, че качествата на австрийската кухня отново ще могат да бъдат оценени чрез две отделни менюта. В първото освен традиционната австрийска крушова ракия и бялото вино „Грюнер Велтлинер Кренс” е предвиден микс от зелени салати гарниран с лентички от пушена сьомга, скариди и млечен дресинг последван веднага от филе от пъстърва с лимонов сос и магданоз.
Основното блюдо ще представлява гулаш от телешко месо, зеленчуци, червено вино и кнедли от пушен бекон. Няма да устоите и на десерта „Кайзер шмарн” поднесен с конфитюр от боровинки. Вторият лист предлага за салата домат, меко сирене и индивия, а предястието е зеленчуков щрудел със сос от киселец.
Основното обаче е печено свинско гръбче поднесено с горчичен сос и картофки с бекон. Десертът тук ли?
Охооо, топъл и шоколадов – поднесен с кафе сладолед. Австрийската вечер е планирана за 9 юли, а куверт за събитието може да се закупи до началото на месеца.
Класата, храната и музиката от някогашната велика империя ще може да се оцени в подножието на Илчов баир край Шумен.
Да влязат австрийците!
Екип на fortisimo.eu
0 коментара