Не знам как се случи, но в един момент у дома беше пълно със сини сливи, свежи, набрани от дърво. Реших, че сега е моментът да направя сладкиш с тези плодове.
Взех изпитана рецепта от приятелка, но докато намеря време за сладкиша, изядохме сините сливи. Наложи се да купя отново и то не от българските, а сини сливи внос. Сещате ли се - от онези кръглите, големи, продават ги обикновено в супермаркетите.
След като осигурих основния продукт, най-сетне се захванах с приготвянето. Ето и продуктите:
5 яйца
1 1/2 чаена чаша захар
1 чаена чаша олио
1 кафена чаша прясно мляко
3 чаени чаши брашно
1 бакпуловер
смляни орехи, кокосови стърготини
Приготвя се така:
Яйцата и захарта се разбиват добре с миксер до гъста хомогенна смес. Прибавят се олиото и прясното мляко, като продължавате да бъркате с миксера. Една по една се добавят и чашите с брашно, в което предварително изсипвате бакпулвера. Получената смес изсипвате в тавичка, намазана с масло. Отгоре нареждате предварително нарязаните на половинки или четвъртинки сини сливи.
не се притеснявайте ако започнат бавно да потъват в сместа, така става. Поръсвате сливите и сместа със селяните орехи и кокосови стърготини. Това е, сега слагате във фурната и печете на 150 - 200 градуса. Плодовата пита може да се направи и с други плодове, но със сини сливи става невероятно вкусен. Да си призная, спестих кокосовите стърготини, защото не ги обичаме много, но пък добавих в сместа една ванилия.
Ако ви обземе вдъхновение, можете да импровизирате и с други добавки. Да ви е сладко!
За fortisimo.eu – Калина
0 коментара