Фортисимо



Лесна лазаня с пилешко и броколи

Е-мейл Печат ПДФ

Лесна лазаня с пилешко и броколиЛазанята не е сред най-популярните ястия в България. Незнайно защо?! Явно твърде много си държим на баницата. Но… ето че настоящата рецепта е идеален вариант да изпробвате нещо ново. Изпълнението е елементарно.

Няма да ви карам да точите кори за лазаня. Има ги във всеки супермаркет. Чувал съм и случаи, в които мои приятели са използвали обикновени кори за баница, но това вече е дръзко побългаряване на рецептата. Изборът обаче си остава ваш.

За да е по-полезна и по-лека, хубаво е лазанята да бъде с пилешко месо.

Нужните продукти:
500 грама пилешка кайма (или пушено пилешко, нарязано на кубчета)
1 глава лук (нарязан на дребно)
1 скилидка чесън, счукан
3 домата (нарязани)
4 супени лъжици доматено пюре
1 червена чушка, нарязана на шайби
½ супена лъжица риган
1 пакет кори за лазаня
250 грама броколи (или спанак)
1 супена лъжица босилек
150 мл сметана
125 грама кашкавал, настърган

Лесна лазаня с пилешко и броколи

1. Запържете добре лука и пилешкото. Добавете доматите, пюрето, чесана, чушката и ригана. Бъркайте сместа 2 – 3 минути и прибавете 150 мл вода. Затворете съда с капак и оставете на намаления котлон сосът да поври за 15 мин. Подправете със сол и пипер.
2. Междувременно потопете за секунди корите за лазаня във вряща вода или ги подгответе спрямо указанията на опаковката.
3. Задушете отделно броколите (или спанака), а после ги добавете в доматения сос.
4. Постелете две кори лазаня на дъното на намазнената тава за печене и изсипете половината от соса. Покрийте сместа с кори и изсипете останалата част от плънката. Отгоре сложете още кори.
5. Разнесете с лъжица сметаната отгоре и настържете кашкавала.
6. Покрийте тавата с алуминиево фолио и запечете лазанята за 25 минути. Махнете фолиото и допечете ястието до покафеняването на кашкавала.

Сервирайте докато лазанята е още топла, а ако искате вечерта да е специална – една бутилка мерло ще свърши чудесна работа. Това вино ходи не само на яденето, но и на сезона.

За fortisimo.eu – Стоян Стоянов (снимка uktv.co.uk)

 

0 коментара

    Добавете коментар

    Сподели във Facebook

    Ново от Хапвай с нас

    Популярно от Хапвай с нас

    Реклама

    Д-р Стефанова e стоматолог ортодонт с практика в гр. Варна. В кабинета се предлага ортодонтско лечение на неправилно подредени зъби, нарушени съотношения на зъбни дъги и челюсти за деца и възрастни. Поставяне брекети и ортодонтски апарати.

    ЦБА-БЪЛГАРИЯ ООД поставя началото на Верига Супермаркети CBA на 23 юни 2003 година със 86 обекта в 15 града в България. Днес ЦБА България е една от най-големите и най-бързо развиващи се вериги супермаркети за търговия на дребно в нашата страна с повече от 200 обекта в повече от 42 населени места.


    Вход за потребители

    Слушай Форте радио он-лайн

    Хороскоп

    Още в Хапвай с нас

    ВиК - Шумен ООД

    В и К - Шумен” ООД

    Мебелни магазини КЕДЪР - директен внос на кожена мека мебел

    Лично във Facebook

    
    Κατασκευή ιστοσελίδων
    joomla modules templates

    Още от Това е лично

    You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Лесна лазаня с пилешко и броколи

    Приятели

    • Форте радио - силата да бъдеш информиран
    • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
    • Лимонче с лед - блогът на Рошо
    • Българите в Австрия - блогът на списанието
    • Бела - онлайн издание
    • ШУМ.bg - newspaper online
    • Шумен City - Порталът на Шумен
    • Ventsislav's blog – блогът на Венци Сотиров

    Контакти

    Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

    • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
    • Телефон: 088 683 538 6
    • Email:  и
    • Реклама: 054 / 801 414, 0888 202 858, 0887 280 508, Факс: 054 / 801 414