Фортисимо

Каква асоциация правите когато чуете думата спагети? Вероятно подут стомах, затлъстяване и преяждане. Знаете ли, че сте далеч от истината.

Когато се комбинират със зеленчуци, салата и малко количество месо, макароните и всички подобни изделия, не само че не увеличават телесното тегло, но за един ден от диетата намаляват килограмите поне с 350 грама.

Четейки това, сигурно спечелих част от вас за следващата рецепта. А ако ви кажа, че ястието, за което ще стане дума е невероятно вкусно, убедена съм, че и останалата половина вече слага престилките.

Необходими продукти:

• 1 скилидка чесън
• 20 грама лук
• 20 грама маслини
• магданоз
• 3 домата нарязани на кубчета
• 100 грама доматен сок
• 20 грама настъргано сирене
• 200 грама мариновани гъби
• спагети
• настърган пармезан

Ами да започваме!

Трябва ви един пакет спагети. Сложете ги да се варят в подсолена вода, в която сте капнали малко олио. През това време в голям тиган сгорещете малко олио, в което пуснете нарязана на ситно една скилидка чесън. Добавете нарязан на шайби лук (малка главичка), нарязани на ситно черни маслини, магданоз. Разбърквайте постоянно, за да не загори.

Вземете 2 черпака от водата, в която се варят спагетите и сложете в тигана. Прибавете нарязани на ситно 3 обелени домата, маринованите гъби и 2 черпака доматен сос. Овкусете със сол и черен пипер.

Тези от вас, които не сядат на масата без месо, могат да прибавят и едно пакетче кайма в соса. След като спагетите са готови, прецедете ги и объркайте със соса. Най-отгоре поръсете с настърган пармезан.

Остана само едно. Да си налеем по чаша вино и да си кажем „Наздраве”!

За fortisimo.еu – Силвия Терзиева (снимки mаmаibеbе.com)