Фортисимо



Запечени картофи с пилешко, броколи и сметана

Е-мейл Печат ПДФ

Запечени картофи с пилешко, броколи и сметанаВинаги съм искал да си взема йенска тава. Имам голям гювеч, ама не е същото. Тази седмица се възползвах от една невероятна оферта на голяма верига супермаркети и със съда за готвене купих и съставките, които исках да запека в него.

Признавам, че си измислих сам рецептата в самия магазин. Комбинация от неща, които съм хапвал в ресторанчета и у приятели. Резултатът обаче бе изключителен.

Продукти:

1 кг. картофи
500 грама броколи
500 грама пилешки гърди или каквото и да е бяло месо
400 мл. заквасена сметана (може да използвате и течна за готвене)
150 грама кашкавал
Бял пипер
сол

Обелих картофите и ги нарязах на парчета като за яхния. Кипнах вода в тенджера, добавих сол и започнах да варя картофите.

Нарязах пилешкото месо, което бях мариновал в соев сос с парчета лук. Запържих го леко. Не чаках да хване загар.

Извадих картофите, а във врящата вода запарих разделените и измити розички броколи за около 4 – 5 минути. Аз ги обичам по-сварени.

Поставих изцедените картофи и месо в йенската тенджера, подправих ги със сол и бял пипер. Излях сметана в тавата. Разбърках добре, за да се овкуси навсякъде. След това започнах да „садя” розичките броколи в картофите, месото и сметаната. Разпределих зелениите из цялата тава. Затворих тенджерата и я сложих във фурната, която включих на максимални градуси. След 20 мин. започнах да следя за загар по сметаната. Щом се появиха кафяви цветове, извадих тавата настъргах кашкавала и върнах тенджерата във вече изключената фурна.

Приятелите ми харесаха експеримента, дори и тези, които не обичат броколи, а аз реших, че съвсем скоро ще си направя същата запеканка. Наистина се получи добре! Ще помисля само за допълнителни подправки. Ако имате идеи, споделете ги в коментарите.

Добър апетит!

За fortisimo.eu тавата метна във фурната Стоян Стоянов

 

0 коментара

    Добавете коментар

    Сподели във Facebook

    Ново от Хапвай с нас

    Популярно от Хапвай с нас

    Реклама

    Д-р Стефанова e стоматолог ортодонт с практика в гр. Варна. В кабинета се предлага ортодонтско лечение на неправилно подредени зъби, нарушени съотношения на зъбни дъги и челюсти за деца и възрастни. Поставяне брекети и ортодонтски апарати.

    ЦБА-БЪЛГАРИЯ ООД поставя началото на Верига Супермаркети CBA на 23 юни 2003 година със 86 обекта в 15 града в България. Днес ЦБА България е една от най-големите и най-бързо развиващи се вериги супермаркети за търговия на дребно в нашата страна с повече от 200 обекта в повече от 42 населени места.


    Вход за потребители

    Слушай Форте радио он-лайн

    Хороскоп

    Още в Хапвай с нас

    ВиК - Шумен ООД

    В и К - Шумен” ООД

    Мебелни магазини КЕДЪР - директен внос на кожена мека мебел

    Лично във Facebook

    
    Κατασκευή ιστοσελίδων
    joomla modules templates

    Още от Това е лично

    You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Запечени картофи с пилешко, броколи и сметана

    Приятели

    • Форте радио - силата да бъдеш информиран
    • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
    • Лимонче с лед - блогът на Рошо
    • Българите в Австрия - блогът на списанието
    • Бела - онлайн издание
    • ШУМ.bg - newspaper online
    • Шумен City - Порталът на Шумен
    • Ventsislav's blog – блогът на Венци Сотиров

    Контакти

    Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

    • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
    • Телефон: 088 683 538 6
    • Email:  и
    • Реклама: 054 / 801 414, 0888 202 858, 0887 280 508, Факс: 054 / 801 414