Фортисимо

Здравейте, първата рецепта, която изпращам за конкурса „Празник на трапезата” е за изключително лесно, бързо за приготвяне и страшно вкусно ястие – картофки с кашкавал на фурна.

Продукти:

• 7-8 едри картофа
• Сол
• 1 ч.ч. вода
• Кашкавал (около 100 грама)

Приготвяне:

Картофите се обелват и нарязват на шайби с дебелина около половин сантиметър. Разпределят се в намазана с мазнина тава, поливат се с водата, посоляват се и са готови за печене. Пекат се на 200 – 220 C◦ (фурна с вентилатор) - до покафеняване (аз ги харесвам не много запечени :). Фурната се изключва. Настъргва се отгоре кашкавалът и картофките се поставят отново за около 5 минути за да се затопи. Гарнират се с шарена сол или стрък магданоз, а може и с леко запържени кръгчета от кренвирш.

Добър апетит!

За fortisimo.eu – Деян Димитров (уастник в играта "Празник на трапезата")