Фортисимо – това е лично!

Стане ли въпрос за хапване, аз съм първа на масата. Щеше да е добре да ми личи малко повече, но пък някои биха казали „Радвай се, че не ти се „лепи” яденето на фигурата”.

Днес съм решила да ви споделя една рецепта за много вкусно ястие, което опитах миналото лято във варненско заведение. Задължително е да се приготви в голям гювеч, може и в гювечета. Трябват Ви около един килограм картофи, шунка 300 грама, кисели краставички – половин буркан, сметана, гъби, а аз сложих и една нарязана на кубчета тиквичка. Малко морковчета няма да са излишни. Ако не сте любители на шунката заменете с някакво варено месце. Така направих аз. Всички продукти нарежете и сложете в гювеча, на дъното, на което сте капнали малко олио.

Объркайте добре. Посолете на вкус, прибавете и малко черен пипер. Ако ще готвите с месо залейте с малко от бульона, в който сте го варили. Ако ще заложите на шунка, то сипете 1-2 чашки вода. Най-отгоре залейте със сметаната и наръсете с малко кашкавал.

Мятайте във фурната и потривайте нетърпеливо пръсти. Гарантирам ви, че резултатът е отличен. Лятото е сезонът, в който поне откъм салати има изобилие, така че сами преценете с какво ще поднесете гозбата.

Да ви е сладко!

Необходими продукти:

• 1 килограм картофи;
• 300 грама шунка;
• половин буркан кисели краставички;
• 1 малка кофичка сметана;
• гъби;
• 1 тиквичка;
• 2-3 моркова;
• кашкавал.

За fortisimo.eu готви Силвия Терзиева