Ако внимателно следите рубриката ни „Хапвай с нас”, вече сте разбрали, че обичаме да залагаме на бързите и ефектни ястия. Естествено, бързината не е за сметка на вкусовите качества. В чест на динамичната домакиня, за рецепта на днешния брой избрахме лесна и вкусна рецепта.
След като готвихме предястие, основно ястие, дори забъркахме коктейл, време е за сладкиш. Казано с други думи – „сиктир манджата”, която, ако ви сервират, значи е време да си тръгвате. Ние обаче няма да ви гоним. Останете колкото искате с fortisimo.eu и се забавлявайте! Все бях яла баклава, но тази, която ще ви предложа, направо се разтопи в устата ми, щом я опитах.
Като за начало са ви необходими 3 яйца и 1 чаена чаша захар, които се разбиват с миксера. Към сместа се прибавя ½ чаша олио, половин чаша брашно, смесена с 1 бакпулвер. Всичко се разбърква много добре.
Разпечатвате един пакет кори за баница, вземате лист по лист. Всяка кора намазвате с 2 супени лъжици от сместа. На всеки лист се слага по 1 парченце локум, което разточвате с ръка, докато придобие формата на червейче. Слагате го в началото на вече намазаната кора, добавяте малко от орехите, които сте си осигурили предварително, завивате на руло и подреждате в намазнена тавичка.
По същия начин действате и с останалите листи от пакета. Най-отгоре се капва малко олио и се пече в предварително загрята фурна. След като придобие златист загар, се нарязва на парченца, оставя се задължително да изстине, и се сиропира със сварен сироп от 700 мл. вода и 500 грама захар. Едва дочаках да напиша тази рецепта и отивам за продуктите, че да направя и аз баклавата. Успех и да ви е сладко!
Необходими продукти:
1 пакет кори за баница – 400 г
2-3 кутии локум (задължително на Горна Оряховица)
3 яйца
1 ч.ч захар
1/2 ч.олио
1 бакпулвер
1½ орехи (нарязани на дребно)
За fortisimo.eu сготви Силвия Терзиева
0 коментара