Фортисимо – това е лично!



Цъфнали картофи с плънка

Е-мейл Печат ПДФ

Ако искате да сготвите бързо и вкусно, запретвайте ръкави. Това е вашата есенна рецепта. Освен със своите вкусови качества – рецептата се отличава и с атрактивен външен вид, а това я прави подходяща за малки деца и гости, които трябва да впечатлите.

Нужни продукти:

  • 8 средноголеми картофа
  • 1 голяма глава лук
  • 250 грама кайма
  • 8 супени лъжици доматено пюре
  • 1 кутия боб с доматен сос – около 400 гр
  • 1 чаена лъжица чили или лют червен пипер
  • 200 грама домати – нарязани на дребно, най-добре чери, нарязани на две
  • 1 връзка пресен лук (или праз)
  • 8 лъжици заквасена сметана

Измийте добре картофите. С остър нож срежете на кръст горната им част като разрезът трябва да стига до средата на картофа. Изсипете една лъжица зехтин в шепа и разнесете добре по картофа. Поставете го в тавата и пръснете щипка сол в частта на кръстовия разрез. Повторете упражнението и с другите земни дарове. Метнете ги в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Нарежете лука на дребно и го запържете в дълбок съд. Добавете каймата. След като и тя се запържи прибавете пюрето, боба от консервата, чилито и чаена чаша вода. Малко преди да е готов соса добавете прясното домати и пресния лук.

След като картофите придобият загар, извадете ги, проверете дали са запечени добре като ги боднете с вилица или нож. Ако са, преместете ги в съд за сервиране и ги натиснете с кърпа по краищата, така че разрезът да се разтвори.  Сложете по един черпак от соса върху всеки картоф. Завършете порцията с лъжица заквасена сметана и върху нея поръсете пресен лук или праз.

Бон апети!

За fortisimo.eu – Стоян Стоянов

 

Лично във Фейсбук


Още от Това е лично

Вход за потребители

Слушай Форте радио он-лайн

Още в Хапвай с нас

Препоръчани във Фейсбук

You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Цъфнали картофи с плънка

Приятели

  • Форте радио - силата да бъдеш информиран
  • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
  • Лимонче с лед - блогът на Рошо
  • Българите в Австрия - блогът на списанието
  • ШУМ.bg - newspaper online
  • Шумен City - Порталът на Шумен

Контакти

Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

  • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
  • Email:  и
  • Реклама: 054 / 801 414, Факс: 054 / 801 414