Фортисимо



Гъбена супа

Е-мейл Печат ПДФ

altКогато стане дума за гъби – нашият екип има една любима фраза: „Всички гъби стават за ядене, но някои се консумират само веднъж”. Изберете пакетче от „правилните гъби” и следвайте моя експеримент.

Ето я и рецептата. Необходими са ви половин килограм печурки, 1 глава лук (ако имате пресен – още по- добре), магданоз, морков и 1 чушка. Всички зеленчуци се нарязват на кубчета. Режете и магданозът. Сипвате в тенджерка вода и малко олио. Посолявате на вкус. Когато водата заври, прибавяте зеленчуците. Слагате и нарязаните на дребно гъби.

alt

Добавяте черен пипер на вкус и малко чубричка. Ако имате кубче гъбен бульон супата ви ще ухае още по-вкусно, но предварително съобразете това с количеството сол, което сте сложили.

Когато всичко се свари много добре си пригответе съд, в който ще направите застройката. Отделяте жълтъка на едно яйце, разбивате го с малко студена вода и прибавяте в супата. Изсипвате застройката в тенджерата като бъркате постоянно, за да не се пресече.

alt

Замириса ли ви на топла гъбена супа? Да ви издам, че когато я поднасяте на масата ще ви е още по-вкусна, ако е гарнирана с люти чушки. Не чакайте втора покана, а слагайте тенджерата на котлона!

ПРОДУКТИ:

500 г. печурки
1 глава лук
1 морков
1 чушка
магданоз
олио
сол
черен пипер
1 кубче гъбен бульон
1 жълтък

 

За fortisimo.eu супата сготви Силвия Терзиева

 

1 коментара

  1. Гъбената ви супа би била прекрасна, ако махнете от рецептата морковите, чушката и ЗАДЪЛЖИТЕЛНО чубрицата -аромати, които направо убиват великолепния гъбен вкус. Гъбеният бульон е добра идея. Пет минути преди да изключите котлона прибавете няколко скилидки чесън нарязани на филийки. Гъбите нарежете по-наедро. Става хем вкусно, хем красиво. Ако прибавите вместо гъбен бульон една готова гъбена кремсупа/0,70лв./ и небрежно хвърлите шепа крутони, ще ме молите аз да поддържам тази рубрика. Да ви е сладко!

Добавете коментар

Сподели във Facebook

Ново от Хапвай с нас

Популярно от Хапвай с нас

Реклама

Д-р Стефанова e стоматолог ортодонт с практика в гр. Варна. В кабинета се предлага ортодонтско лечение на неправилно подредени зъби, нарушени съотношения на зъбни дъги и челюсти за деца и възрастни. Поставяне брекети и ортодонтски апарати.

ЦБА-БЪЛГАРИЯ ООД поставя началото на Верига Супермаркети CBA на 23 юни 2003 година със 86 обекта в 15 града в България. Днес ЦБА България е една от най-големите и най-бързо развиващи се вериги супермаркети за търговия на дребно в нашата страна с повече от 200 обекта в повече от 42 населени места.


Вход за потребители

Слушай Форте радио он-лайн

Хороскоп

Още в Хапвай с нас

ВиК - Шумен ООД

В и К - Шумен” ООД

Мебелни магазини КЕДЪР - директен внос на кожена мека мебел

Лично във Facebook


Κατασκευή ιστοσελίδων
joomla modules templates

Още от Това е лично

You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Гъбена супа

Приятели

  • Форте радио - силата да бъдеш информиран
  • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
  • Лимонче с лед - блогът на Рошо
  • Българите в Австрия - блогът на списанието
  • Бела - онлайн издание
  • ШУМ.bg - newspaper online
  • Шумен City - Порталът на Шумен
  • Ventsislav's blog – блогът на Венци Сотиров

Контакти

Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

  • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
  • Телефон: 088 683 538 6
  • Email:  и
  • Реклама: 054 / 801 414, 0888 202 858, 0887 280 508, Факс: 054 / 801 414