Ако обичате салати и не сядате на масата без тяхното присъствие, значи сте от моята порода. Предлагам ви вкусна и здравословна салата със спанак и червено цвекло. Необходими продукти за една купа:
10-12 листа от спанак
1 глава червено цвекло
3-4 стръка пресен лук
1 малка краставица и 2-3 репички за цвят
Шепа натрошени орехи
Парче синьо сирене
скелидка чесън, копър
За дресинга: зехтин, сол и лимон
Измивате добре листата от спанак и накъсвате на парчета. Нарязвате на ситно зеления лук и го добавяте към спанака. Прибавяте нарязаните репички и краставица. Към цвеклото бъдете внимателни. Накиснете го предварително във водата и го дръжте поне половин час. Така намалява аромата на пръст.
След това го нарежете на кубчета. Ако не обичате сурово цвекло, поставете го за 15 - 20 мин. във вряща вода. Добавете нарязаното на кубчета цвекло отгоре на салатата, поръсете с натрошените орехи и пресования чесън и най- отгоре изсипете парченцата синьо сирене. Поръсете с копър и излейте дресинга.
Насладете се на леко сладкия вкус на червеното цвекло. Вкусно и здравословно! Да ви е сладко!
За fortisimo.eu – Светла Кюркчиева
0 коментара