Фортисимо



Пангасиус на фурна

Е-мейл Печат ПДФ

Понякога се чудя колко консервативна мога да бъда в готвенето. Ако имам кайма – ще наготвя пълнени чушки. Ако имам свинско месо – ще метна във фурната сочни пържолки. Ако ми се яде риба – ще купя скумрия и ще я запека на скарата.

Е, реших да пресека тази скучна традиция и да разнообразя малко идеите като този път вместо скумрия взема Пангасиус. Сладководна бяла риба, родината на която е Виетнам.

Ако трябваше да продължа традицията да бъда консервативна щях да я панирам в тиган, но... ще ви предложа една друга рецепта, с която просто ще си оближете пръстите.

Трябва ви едно пакетче от въпросната риба. Най- напред мариновайте парченцата бяло месо в смес от лимонов сок, зехтин, копър, малко сол, черен пипер, а ако имате и стръкче мащерка.

Оставете да престои около един час. След това в тавичка, на дъното на която сте капнали олио или зехтин, разстелете рибата, залейте с бяло вино и малка част от маринатата. Завийте с фолио и сложете за около 30 минути в умерена фурна. Открийте и оставете да се запече до загар на месото.

Рибата сервирайте поръсена със ситно нарязан магданоз и гарнирана със салата. Добър апетит!

Необходими продукти:
1 пакет риба пангасиус | лимонов сок | черен пипер | сол на вкус | зехтин | копър | мащерка

За fortisimo.eu рибата Пангасиус метна във фурната Силвия Терзиева

 

8 коментара

  1. Пека я със същата марината, но под рибката слгам лук, морковки и гъбки. Става чудо!
  2. Аз я пека по същия начин, но слагам домати/може и консерва/, и много девисил... След като се задуши под фолиото, махам го и стържа кашкавал... става страхотно...
  3. Az slagam i smetana za gotvene.Mmmm.... strahotno e!
  4. Az sushto taka gotvq pangasius. Ako sluchaino vi se namira i nqkolko kedrovi semki, slojete kato q zapichate sled kato mahnete folioto. Suzdava ekzotichno useshtane na qstieto :)
  5. Леле тази рецепта е страхотна...Благодаря на всички :)
  6. На дъното на тавата нарязвам много праз лук, маслинки без костилки и лимонов сок. Върху това поставям маринованата риба пангасиус. Пека в загрята фурна около 30 мин. Много е вкусна!
  7. аз я пекох в конвекторна фура и стана по-сочна
  8. изглежда страхотно, още сега ще я пробвам таз рецептичка

Добавете коментар

Сподели във Facebook

Ново от Хапвай с нас

Популярно от Хапвай с нас

Реклама

Д-р Стефанова e стоматолог ортодонт с практика в гр. Варна. В кабинета се предлага ортодонтско лечение на неправилно подредени зъби, нарушени съотношения на зъбни дъги и челюсти за деца и възрастни. Поставяне брекети и ортодонтски апарати.

ЦБА-БЪЛГАРИЯ ООД поставя началото на Верига Супермаркети CBA на 23 юни 2003 година със 86 обекта в 15 града в България. Днес ЦБА България е една от най-големите и най-бързо развиващи се вериги супермаркети за търговия на дребно в нашата страна с повече от 200 обекта в повече от 42 населени места.


Вход за потребители

Слушай Форте радио он-лайн

Хороскоп

Още в Хапвай с нас

ВиК - Шумен ООД

В и К - Шумен” ООД

Мебелни магазини КЕДЪР - директен внос на кожена мека мебел

Лично във Facebook


Κατασκευή ιστοσελίδων
joomla modules templates

Още от Това е лично

You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Пангасиус на фурна

Приятели

  • Форте радио - силата да бъдеш информиран
  • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
  • Лимонче с лед - блогът на Рошо
  • Българите в Австрия - блогът на списанието
  • Бела - онлайн издание
  • ШУМ.bg - newspaper online
  • Шумен City - Порталът на Шумен
  • Ventsislav's blog – блогът на Венци Сотиров

Контакти

Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

  • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
  • Телефон: 088 683 538 6
  • Email:  и
  • Реклама: 054 / 801 414, 0888 202 858, 0887 280 508, Факс: 054 / 801 414