Излишно е да ви казвам, че днешната ни рецепта ще бъде достъпна, лесно изпълнима и най-важното много вкусна. Вие вече знаете това, ако сте следили внимателно всички ястия, предложени от fortisimo.eu.
Лошото на готвенето е, че продуктите, с които може да експериментирате са толкова малко, но за сметка на това пък вариантите, в които може да ги комбинирате са безбройни. За днес основният продукт, който ви е необходим са картофите, защото ще правим огретен.
Сварете и обелете 1 кг картофи. Смачкайте ги като за картофени кюфтета. Към тях прибавете 300 г. сирене, черен пипер, сол и копър. Добавете и обезкостени и нарязани на дребно маслини. Объркайте много добре и сложете в тавичка от йенско стъкло (предварително намазана с масло, зехтин или олио). Отгоре сипете малко олио или зехтин.
В отделен съд разбийте 3 яйца с 1 кофичка кисело мляко и 3 лъжици брашно. Залейте картофите. Най-отгоре настържете 200 г. кашкавал, а по желание нарежете няколко парченца домат и поръсете много леко с чубрица. Ястието се пече в умерена фурна до златист загар.
Тук трудността при приготвянето идва от това, че трябва предварително да сварите, а след това и да пасирате картофите, но изгубеното време за тези действия ще наваксате от сравнително малкото време, необходимо за печене на огретена. Добър апетит!
Необходими продукти:
1 кг картофи, 300 г. сирене, черен пипер, копър, сол, чубрица, 3 яйца, 1 кофичка кисело мляко, 3 с.л. брашно, 200 г. кашкавал
За fortisimo.eu огретенът приготви Силвия Терзиева
0 коментара