Фортисимо



Дроб сърма с пилешки сърца

Е-мейл Печат ПДФ

Ако любовта на мъжа минава през стомаха, какво ли се случва със сърцето му? Източник на кои чувства е то? И задължително ли преминава? Ами ако заседне и остане там?!

Ето такива мисли витаеха в главата ми, като намерих пакет пилешки сърца в хладилника и, поради липса на друга алтернатива, или просто от мързел да отида до близкия супермаркет - трябваше да измисля вечеря с каквото имам.
Така че... да не бъдем буквалисти по отношение на субпродуктите. Важното е да сготвим с любов. Ето и какво измислих: Нещо като дроб сърма. Само че не с дроб, а с въпросните сърца.

Сложих пилешките сърчица да се сварят. Вече сварени, ги нарязах на дребно. В една тавичка настъргах две глави лук, капнах малко олио и сложих дреболийките. Към тях прибавих чаша и половина ориз (предварително измит) и половин чаша булгур. Залях с бульона, в който вряха сърцата, и добавих малко прясно мляко. Сложих общо 6 чаши – 4 с бульон и 2 с прясно мляко. Разбира се, не пропуснах и малко черно пиперче, сол на вкус и магданоз.

Всичко това сложих във фурната да се запече. От моята баба знам, че за да не стане много гъсто, ястието се изважда от печката докато още има малко сосче.

След това приготвих заливка от 3 яйца, половин кофичка кисело мляко и малко вода. Към всичко това прибавих 3 лъжици брашно и разбърках, докато стана еднородна смес. Отново върнах ястието във фурната и оставих да се пече до зачервяване на заливката.

Готовата ароматна дроб–сърца сърма се сервира още топла, по желание с кисело мляко.

И не забравяйте, готви се с много любов! Надявам се, че ще останете доволни от експеримента.
 
Необходими продукти:
1 пакет пилешки сърчица
2 глави лук
1 ½ чаена чаша ориз
½ чаша булгур
черен пипер
червен пипер
магданоз
2 чаени чаши прясно мляко
За заливката:
3 яйца
половин кофичка кисело мляко
3 лъжици брашно

За fortisimo.eu готви Силвия Терзиева

 

3 коментара

  1. охо - силно начало с тази рецепта - отивам за продуктите за да придам на тази рецепта форма за чиния.....,защото не само на мъжа любовта минава през стомаха
  2. Дано си струва усилията и продуктите, ноза всеки случай ще дам първо на котката. :)
  3. Огладнях, докато четях рецептата-останах доволна, когато похапнах от кулинарния експеримент.Браво!Чакам следващата рецепта.Всички вкъщи сме гладни...

Добавете коментар

Сподели във Facebook

Ново от Хапвай с нас

Популярно от Хапвай с нас

Реклама

Д-р Стефанова e стоматолог ортодонт с практика в гр. Варна. В кабинета се предлага ортодонтско лечение на неправилно подредени зъби, нарушени съотношения на зъбни дъги и челюсти за деца и възрастни. Поставяне брекети и ортодонтски апарати.

ЦБА-БЪЛГАРИЯ ООД поставя началото на Верига Супермаркети CBA на 23 юни 2003 година със 86 обекта в 15 града в България. Днес ЦБА България е една от най-големите и най-бързо развиващи се вериги супермаркети за търговия на дребно в нашата страна с повече от 200 обекта в повече от 42 населени места.


Вход за потребители

Слушай Форте радио он-лайн

Хороскоп

Още в Хапвай с нас

ВиК - Шумен ООД

В и К - Шумен” ООД

Мебелни магазини КЕДЪР - директен внос на кожена мека мебел

Лично във Facebook


Κατασκευή ιστοσελίδων
joomla modules templates

Още от Това е лично

You are here: Home Хапвай с нас Хапвай с нас Дроб сърма с пилешки сърца

Приятели

  • Форте радио - силата да бъдеш информиран
  • Филмче.нет - сайт за филми и анимация
  • Лимонче с лед - блогът на Рошо
  • Българите в Австрия - блогът на списанието
  • Бела - онлайн издание
  • ШУМ.bg - newspaper online
  • Шумен City - Порталът на Шумен
  • Ventsislav's blog – блогът на Венци Сотиров

Контакти

Fortisimo.eu е проект на „Форте” ЕООД.

  • Адрес: Шумен, бул. „Велики Преслав” 47, ет. 5 
  • Телефон: 088 683 538 6
  • Email:  и
  • Реклама: 054 / 801 414, 0888 202 858, 0887 280 508, Факс: 054 / 801 414