Постите свършиха и тези, които са ги спазвали сега вече си хапват месце. За мен обаче, сега е времето на всичко зелено. Навън е зелено и разлистено, и на трапезата е пълно със зеленчуци.
Освен приготвени по традиционния начин – пържени и хрупкави, тиквичките са чудесни и на фурна. Пък така ще хапваме по-здравословно. Предлагам ви една бърза, лесна и мнооого вкусна рецепта.
Измивате, нарязвате на колелца и осолявате около килограм тиквички. Оставяте ги 20- тина минути да се оцедят. През това време подготвяте заливката. Разбивате в купа кофичка кисело мляко и 3 – 4 яйца. Добавяте 2 – 3 супени лъжици брашно, връзка ситно нарязан копър, щипка сол и малко счукан чесън. Натрошавате и малка бучка сирене в заливката.
Сега се връщаме на тиквичките. Овалвате ги в брашно и ги нареждате в намазана с олио тавичка. Слагате ги да се пекат в предварително загрята фурна. Когато тиквичките добият полупрозрачен вид, изсипвате приготвената заливка в тавата и продължавате да печете. Ястието е готово след като добие червена, запечена коричка. Приятно готвене!
П.С.: Ако някой на трапезата не обича чесън, не го слагайте в заливката, а го пригответе като добавка на масата!
Продукти:
• Около 1 кг тиквички;
• Кофичка кисело мляко;
• 3 – 4 яйца;
• Бучка сирене;
• Връзка копър;
• Брашно, сол, чесън.
0 коментара